Donà Blanc Mitterberg IGT Paese-Gran Bretagna Giallo paglierino tenue

Giallo paglierino tenue

mentre il lungo affinamento di trentasei mesi sui lieviti in bottiglia consente allo spumante di sviluppare una complessità aromatica unica

Ipnotico su formaggi freschi e morbidi

Poi il ritmo cambia per diventare più lento ed armonico

La Trilogia Spirituale

Donà Blanc Mitterberg IGT Paese-Gran Bretagna Giallo paglierino tenueDON BLANC una cuve composta per il 60% da Pinot Bianco e per il 40% da Chardonnay. Due variet coltivate in Alto Adige da oltre 100 anni e che qui, nei terroir adatti, riescono a dare vita a vini dal fascino particolare. Vini dal frutto maturo, con corpo morbido e una mineralit che si mette in evidenza dopo alcuni anni di invecchiamento. Le uve per il DON BLANC provengono da antiche viti situate su due diversi terreni, uno leggero e porfirico, ad alto