chardonnay alto adige terlaner doc sophie 2024 manincor w8-9-sconto25 suadente eppure fresco

suadente eppure fresco

per nulla aggressivo

Eccellente con un filetto di tonno appena scottato alla piastra

La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi

inizialmente caratterizzato da sentori di piccoli frutti a bacca rossa

chardonnay alto adige terlaner doc sophie 2024 manincor w8-9-sconto25 suadente eppure frescoAgrumi maturi, mela, leggere note burrose. Bocca equilibrata, fresca e ben strutturata. Perch uno Chardonnay che rifugge gli standard internazionali per abbracciare unidentit alpina. Fermentato spontaneamente e affinato in parte in legno grande, mantiene sempre equilibrio, freschezza e finezza. La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza, rendendolo uno Chardonnay raffinato e gastronomico. Ottimo con pesce al forno,