Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn) Biologische Olijfolie maar ook wat aardse tonen

maar ook wat aardse tonen

Its depth and structure make it a good match for rich dishes

Pairing: This distinctive Pet Nat pairs beautifully with charcuterie

Wild fermentation

The finish is warm

Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn) Biologische Olijfolie maar ook wat aardse tonenEen legendarische traditie in een modern jasje. Als je ooit op een bruiloft op Kreta bent geweest, heb je vast kennisgemaakt met Marouvas een krachtige, oxidatieve wijn in de stijl van sherry of madeira. Deze Liastos van Karavitakis is een uitzonderlijke, zoete expressie van de Romeiko druif, gemaakt van overrijpe druiven die 14 dagen in de zon zijn gedroogd. Daarna rijpt de wijn minstens 3 jaar op eiken vaten en nog minstens 3 jaar in de fles,