Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur

Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur om de aroma's en complexiteit te behouden

De visie van  Dimitri is om een unieke wijnervaring te bieden voor de echte wijnliefhebbers die op zoek zijn naar wijnen die verder gaan dan de standaard

dochter Carmen en schoonzoon Marcel Soomers

Viticcio is buitengewoon succesvol als het gaat om het maken van hoog gekwalificeerde wijn

op een alcoholvrije dag

Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuurSmaakprofiel: Helderrode wijn met zeer aangename fruitaroma's van frambozen en zwarte bessen. Een zachte smaak met milde tannines. In de afdronk, voornamelijk pruimen en bosbessen. De heuvels met de Dolcetto druiven voor deze wijn liggen in het Langhe gebied. De ligging is zuid zuidwest op zo'n 300 m hoogte. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit kalk, leisteen en steengruis. De oogst vindt eind september plaats. Eerst laat men de druiven 14