Sancerre Chateau la Rabotine rouge 2022 75cl Puissant et tannique Levures indigènes et fermentation alcoolique

Levures indigènes et fermentation alcoolique contrôlée à 25°C

Altitude environ 100m

abricots associées à des notes pamplemousse

de chocolat ou un pain d’épiceInformations complémentaires :Vendanges manuelles Elevage : 18 mois en fût de chêneGarde : de 5 à 15 ans après la récolte Degrés : 14

Appellation : Clos Vougeot Grand Cru

Sancerre Chateau la Rabotine rouge 2022 75cl Puissant et tannique Levures indigènes et fermentation alcooliqueRgion : Sancerre rouge AOC Cpages : 100% pinot noir Notes de dgustation : La bouche est pleine, domine par le fruit rouge mr. De belles notes boises et lgrement pices se profilent tout en longueur. Les armes sont torrfis bouche apportent une belle longueur en bouche. Conseil de service : S'accorde sur des viandes blanches, des poissons Servir frais entre 14 16C Garde de 7 ans Informations complmentaires : Rcolt la main. Cuvaison de 3 semaines avec 1 3