Canal des Grands Pièces 2022 Domaine de L'R Sardegna In bocca torna la liquirizia

In bocca torna la liquirizia che si prolunga nel finale morbido e tannico

sovesci e preparati biodinamici

riscoperto e lodato per ogni suo pregio

all’interno di un terroir ricco di scheletro e di calcare

AFFINAMENTO: in barriques per 12 mesi e in bottiglia per 12 mesi

Canal des Grands Pièces 2022 Domaine de L'R Sardegna In bocca torna la liquiriziaVITIGNO: Cabernet Franc ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: fermentazione in vasca di cemento grezzo con leggeri rimontaggi quotidiani brevi, temperature controllate, fermentazione malolattica in vasca di cemento, leggeri travasi. AFFINAMENTO: in cemento sulle fecce per 7 mesi. SUOLO: calcareo argilloso. TIPOLOGIA: rosso DENOMINAZIONE: VDF FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Questo Chinon naturale proviene da viti di et compresa tra 45 e 65 anni, certificate