Champagne Premier Cru Près de Dieu Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Sangiovese come un branzino al sale

come un branzino al sale

energico e di straordinaria regolarità

Al naso: un bouquet che gioca su un "sottile velluto di frutta"

La vinificazione in tonneaux

Questa scelta è fondamentale per mantenere intatta la freschezza aromatica del vitigno e la sua vivacità cromatica (un rosso rubino intenso con riflessi violacei)

Champagne Premier Cru Près de Dieu Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Sangiovese come un branzino al sale100% Chardonnay Lo Champagne Premier Cru Les Prs Dieu Extra Brut di Guillaume Sergent un gioiello artigianale che nasce dalla dedizione quasi simbiotica di un vigneron unico. Guillaume coltiva personalmente meno di due ettari di vigna nella Petite Montagne de Reims, occupandosi in solitaria di ogni fase, dalla potatura alla vendemmia. "Les Prs Dieu" un Blanc de Blancs che sfida i pregiudizi sulla zona: qui lo Chardonnay non cerca la potenza, ma si