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Description
Dopo la diraspatura il mosto viene riempito per gravità in tini di acciaio per la fermentazione alcolica (20-22 giorni)
questo vino avvolge il palato con una struttura complessa e un profilo aromatico ricco di liquirizia
situata nel cuore del Chianti Rufina
È una vera e propria espressione del terroir
la famiglia Samalens
Saint-Joseph Vallée du Rhône Vin Rouge AOC Bottiglia:75 cl Dopo la diraspatura il mostoQuesto vino rosso, equilibrato, fruttato e corposo, con accattivanti riflessi violacei, una raffinata espressione di una denominazione emergente del Rodano settentrionale. La sua vinificazione prevede un affinamento di circa 16 mesi in botti di rovere di secondo passaggio, che gli conferisce eleganza e complessit senza sovrastare il frutto. Al naso, si presenta con un bouquet sottile e complesso che mescola note di ciliegia, amarena e mirtillo,
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