Gasharu . Café de Ruanda Honey rojo Maduración excesiva de las cerezas:

Maduración excesiva de las cerezas: Las cerezas se dejan intencionalmente en los arbustos para que maduren demasiado

dentro del poblado de Wushwush

Desde la selección hasta el secado meticuloso

abundantes precipitaciones y aproximadamente 800

control de calidad

Gasharu . Café de Ruanda Honey rojo Maduración excesiva de las cerezas:Perfil Sensorial: Mango, fresa, frutos rojos y funky Productor: Valentn Kamenyi Regin: Nyamasheke Altitud: 1. 600 2. 100 msnm Proceso: Natural Anaerobic Este lote de procesamiento natural anaerbico proviene de la estacin de lavado de Gasharu, Wimana, en las orillas del lago Kivu, distrito de Nyamasheke Gatare, en el oeste de Ruanda. Gasharu trabaja con 1. 075 pequeos agricultores en la regin, que est a tiro de piedra del Parque Nacional del Bosque de