Isola dei Nuraghi IGT Bianco " PIS'ONE " 2024 | La Dolce Vigna dup-review-publication La prima fermentazione alcolica si

La prima fermentazione alcolica si svolge in piccole vasche d’acciaio

Dopo una maturazione sui lieviti di 36 mesi esprime note di lieviti

sul finale un bell’equilibrio tra piccante e amaro

Acquistò i vigneti del Bricco Movigliero a Verduno per poi estendersi anche in terreni di Barolo e Roddi: i suoi Barolo

secondo la tradizione inizia a fine marzo

Isola dei Nuraghi IGT Bianco " PIS'ONE " 2024 | La Dolce Vigna dup-review-publication La prima fermentazione alcolica siNon esisteva vigneto nel Mandrolisai che non possedesse qualche filare di uva bianca. A volte i ceppi li si trovava in mezzo tra i vitigni a bacca rossa, altre volte erano i filari di coda ad ospitarli. E lo stesso fece mio padre, Pisone, nel suo vigneto. Questi filari sono dentro un migliaio di bottiglie, ne pi ne meno Nuragus, Malvasia, Vernaccia e qualche ceppo di Moscato Perch sei unico. Uno. One Perch ci fa sorridere E perche avrebbe fatto